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彩りランチ~黄枝香~ ¥6,000■11/4~12/25のメニュー
・合鴨とオレンジのサラダ仕立て 陳皮風味の黒酢ソース
・紅ズワイ蟹入りふかひれスープ
・海鮮入りネットライスペーパー包み揚げ ライスクレープ巻き
・洋梨型の香港風揚げ餃子
(+500円で北京ダックに変更承ります。)
・何点心師 自家製蒸し點心三種盛り合わせ
・高菜とカリカリじゃこ入り炒飯
・フルーツ入り杏仁豆腐
・さつま芋と紫芋入りココナッツ団子
■1/5~3/1のメニュー
鮮やかなザクロの見立てた野菜の蒸し餃子など点心師の自家製蒸し點心三種盛り合わせがお愉しみいただける飲茶ランチコース。
腐乳味噌漬けにした風味豊かな炙り鰆の刺身仕立て、自家製XO醬と合わせた香ばしい大根餅もおすすめです。
・炙り鰆の腐乳味噌漬け 刺身仕立て
・あおさ海苔と豆腐入りスープ 梅昆布茶風味
・XO醤入り大根餅
・じゃこ入り春巻き
(+800円で北京ダックに変更承ります。)
・何点心師 自家製蒸し點心三種盛り合わせ
・黒毛和牛挽肉と生姜入り炒飯
・フルーツ入り杏仁豆腐
・二色胡麻団子

特選ランチ~玉蘭香~ ¥9,000■11/4~12/25のメニュー
・マグロの胡麻まぶし焼き 春菊のジェノベーゼソース
・ブロッコリーとスモークサーモン入りふかひれスープ
・大海老の上海蟹味噌ソース炒め
・錦爽どりのクリスピーチキン
・真鯛の葱生姜風味蒸し 太春雨添え
・黒毛和牛挽肉入り担々麺
・ほうじ茶香るタピオカ入りココナッツミルク
・さつま芋と紫芋入りココナッツ団子
■1/5~3/1のメニュー
真鱈が美味しい季節。さっくりと揚げた白身に、彩り野菜のピリ辛あんがとろりと絡まる冬の一品をご堪能下さい。
中国茶で燻製して香りよく仕上げた燻製醤油鶏と揚げ豆腐、紅ズワイ蟹と肉団子入りふかひれスープも魅力です。
・燻製醤油鶏と揚げ豆腐の中国茶風味
・紋甲イカの海老味噌ソース炒め
・北京ダック
・紅ズワイ蟹と肉団子入りふかひれスープ
・真鱈のピリ辛甘酢あんかけ
・上海風太麺焼きそば
・タピオカ入り黒胡麻ミルクティー
・二色胡麻団子

クリスマスランチ ¥12,000■12/1~12/25のメニュー
・イベリコ豚のローストポーク トリュフ香る九条葱ソース
・大海老の三種調理盛り合わせ
・錦爽どりのクリスピーチキン
・山海珍味とふかひれ入り蒸しスープ 茶壺仕立て
・フォアグラの黒毛和牛巻き揚げ 鎮江産黒酢ソース
・たらば蟹入り翡翠炒飯
・杏仁チョコレートプリン
・さつま芋と紫芋入りココナッツ団子

【1/5~3/1】料理長おすすめランチコース~蜜蘭香~ ¥12,000■1/5~3/1のメニュー
皮付き豚バラ肉をじっくりと煮込んでコク深く仕上げたやわらかな醬油煮込みを、寒い季節は熱々の土鍋仕立てで。
渥美プレミアムラスサーモンと季節の野菜を美浜天然塩で炒めた一品や、杏仁豆腐など人気のデザート盛り合わせも登場します。
・前菜盛り合わせ
・渥美プレミアムラスサーモンの美浜天然塩炒め
・北京ダック二種盛り合わせ
・山海珍味とふかひれ入り蒸しスープ
・皮付き豚バラ肉の醤油煮込み 土鍋仕立て
・五目入り蓮の葉包み蒸し御飯
・三種デザート盛り合わせ
・二色胡麻団子

1/5~3/1 彩りランチコース ¥6,000

1/5~3/1 特選ランチコース ¥6,000
| 営業時間 | ランチ 平日 11:30〜15:00(L.O.14:00) 土日祝 11:00~15:00(L.O.14:00) ディナー 全日 17:30〜21:30(L.O.20:30) ※営業時間・休業日については変更する場合がございます。 |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| 階層 | 18F |
| 席数 | 126席(全席禁煙) |
| 個室 | 10室 5名様〜30名様まで(全席禁煙) |
|---|---|
| お子様 | 同伴可(年齢制限なし/子供椅子あり/全時間帯可) |
| 駐車場 | タワーズ駐車場 ¥350/30分(0:00~6:00 ¥350/60分) 170台 ※¥5,000以上のご利用で2時間ご優待 ¥30,000以上のご利用で3時間ご優待 (タワーズ駐車場に限る) ※祝日・週末は駐車場が混み合います。公共交通機関でのご移動をお勧めしております。 |