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パーゴラのメニュー
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オールデイダイニング パーゴラ 15F
052-584-1101 受付時間/10:00～21:00
名古屋駅真上 名古屋マリオットアソシアホテル（JR東海ホテルズ）のオールデイダイニングパーゴラ
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パーゴラのメニュー
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オールデイダイニング パーゴラ 15F
052-584-1101 受付時間/10:00～21:00
Event/Topics
oncept
多彩な料理に心踊る笑顔のダイニングで、食の喜びを心ゆくまで。
ゲストの目の前でシェフが腕を振るい次々に仕上げていくお料理の数々。
シェフのこだわりが詰まった品々を思う存分楽しめるオールデイダイニングには、いつも笑顔があふれています。
食を楽しむために一切の妥協なく
素材や調理法、ライブ感のあるパフォーマンスやサービスまで、ブッフェレストランとしてお客様に心から食事を楽しんでいただくために、一品一品こだわり抜いたお料理をご用意しています。
パーゴラのシグネチャー、ローストビーフ
赤身の旨味が濃厚で適度にサシの入った、オーストラリア産のショートグレインビーフ（短期穀物飼育）を使用。
一昼夜マリネした後にじっくりと時間をかけて火入れした、パーゴラを代表する一番人気のメニューです。
Chef’s comment
真剣に食材と向き合い、おもてなしの心でさまざまなお客様に歓びと驚きをお届けできるよう、日々食への探求を続けております。
ライブキッチンやヌードルステーションなど、ライブ感溢れるパフォーマンス。
ホテルならではの五感で味わうお料理をお楽しみください。
料理長 梶原 剛
