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極めた技と手間にこそ、真の贅沢が宿る。

厳選した至高の食材を扱える喜びを感じながら、卓越した技を持つ料理人が一切の手間と時間を惜しまず、細部にまでこだわり抜いて生み出す品々。
これぞ真の贅沢と言える中国料理がここにあります。

極めた技と手間にこそ、真の贅沢が宿る。
本物の中国料理の伝統と技を

本物の中国料理の伝統と技を

料理長はJW マリオット・ホテル香港で広東料理を学び、専門の料理人は本場から職人を招聘。
4000 年以上の歴史を持つと言われる中国料理の本物の伝統と技をお楽しみください。

一品一品の料理と真摯に対時する

一品一品の料理と真摯に対時する

素材選びからすべての調理の行程に至るまで一切の妥協をせず、十分に時間と手間をかけて一品一品の料理と向き合い、お客様に心から食べて頂きたいと思える品々を取り揃えています。

上西 耕司

Chef’s comment

数々の有名ホテル・レストランや中国料理の本場香港などで研鑽を積んだ経験と知識を生かし、梨杏から一歩先に進んだ
中国料理を味わっていただけるよう日々挑戦を続けてまいります。
梨杏では、他の中国料理では真似できないような、手間暇と知恵をかけた唯一無二の料理を味わっていただけます。
広東料理だけでなく、中国料理のイメージを変えるような驚きと感動をここから発信し続けていけたらうれしく思います。

料理長 上西 耕司

Information

営業時間 ランチ
11:30〜15:00(L.O.14:00)
ディナー
平日     17:30〜22:00(L.O.20:30)
土・日・祝日 17:00〜22:00(L.O.20:30)

※営業時間・休業日については変更する場合がございます。
定休日 なし
階層 18F
席数 126席(全席禁煙)
個室 10室 5名様〜30名様まで(全席禁煙)
お子様 同伴可(年齢制限なし/子供椅子あり/全時間帯可)
駐車場 タワーズ駐車場 ¥350/30分(0:00~6:00 ¥350/60分)
170台
※¥5,000以上のご利用で2時間ご優待
¥30,000以上のご利用で3時間ご優待
(タワーズ駐車場に限る)

※祝日・週末は駐車場が混み合います。公共交通機関でのご移動をお勧めしております。
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