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京都 つる家のメニュー
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日本料理 京都 つる家 18F
052-584-1104 受付時間/10:00～21:00
名古屋駅真上 名古屋マリオットアソシアホテル（JR東海ホテルズ）の日本料理 京都つる家
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京都 つる家のメニュー
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日本料理 京都 つる家 18F
052-584-1104 受付時間/10:00～21:00
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oncept
世紀を超えて受け継がれる、日本料理の真髄。
京の和の迎賓館として暖簾を掲げ、約100 年。
素材そのものの美味しさを引き出す初代の味を今もなお受け継ぎ、すべての品に手間を惜しまず贅を尽くす。
賓客をもてなし続けてきた老舗の、真の日本料理です。
名古屋に伝える由緒正しき名店の味
イギリスのエリザベス女王陛下をはじめ、世界各国の王族や国家元首をお迎えした日本料理の老舗「京都 つる家」の由緒正しき名店の味を、ここ名古屋で伝えます。
名古屋駅直結の小京都
くぐり戸を抜ければ、そこはまさに小京都。
石畳や町屋風の個室、手入れのゆき届いた中庭など、名古屋駅直結のホテル内とは思えない風情ある佇まいが広がります。
Chef’s comment
厳選した鰹節・鮪節・昆布でとった極上のだしで、季節の素材の滋味を活かしたお料理を堪能していただけます。
長い歴史「京都 つる家」の伝統を継承しながらも、新しい料理への挑戦をし続けております。お店は楽しい時間を過ごして
いただく場所。お客様の目的にあったサービスを心がけ、調理人とサービスを行うスタッフが上手く連携してこそ
最高のサービスが提供できるという信念を具現化してまいります。
料理長 渡邊 貴之
