Gift

期間 2025/07/11(金)〜

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  • 一箱 ¥4,800
活きた車海老をホテル内の厨房でプレス・焼き上げ、車海老の旨味をすべて凝縮させた煎餅です。
シンプルな”塩味”、レモンの酸味にバジル、にんにく、ピンクペッパーが香る”ピストーソース味”、オマールエビの出汁に山椒を効かせた”海老出汁ソース味”の三種類。
味噌の深い味が詰まった頭、海老の食感を残しつつ甘味と旨味が広がる身、カリッと香ばしい尾……部位による味わいの変化もお楽しみ頂けます。

車海老の旨味をそのまま味わって頂くほか、お茶請け、あるいは日本酒やビール、ワインのおつまみとして、さらに軽く砕いてお茶漬けやパスタ、サラダなどの具としても美味しく召し上がって頂けます。

【ホテルソムリエお薦めのペアリング】
◆塩味×日本酒のスパークリング
◆ピストーソース味×白ワイン(とくにミネラル感のあるもの)
◆海老出汁ソース味×ロゼのシャンパン


内容量:1箱6枚入(塩味、ピストーソース味、海老出汁ソース味 各2枚)
賞味期限:製造日より5日
保存方法:常温

※ご予約は3日前までにお願いします。

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