期間 2026/04/11(土)〜2026/04/12(日)
4月12日は豊橋「つまもの」の日
~エディブルフラワーを使った華やかな料理を楽しもう~


料理やスイーツの彩りとして、全国のレストランでもその華やかさで人気の高い、食べられる花「エディブルフラワー」。豊橋市が日本の生産量の約9割を占めています。

4月11日と12日の2日間、ホテル内の各レストランでエディブルフラワーを使用した使った特別メニューをご用意!
エディブルフラワーは期間中、豊橋ステーションビル カルミア内の「青果市場 大一 直営の店」でご購入いただけます。

 ●レストラン ロジェール
  大葉ドレッシング&ハーブやエディブルフラワーを使用した料理がブッフェに登場

 ●ロビーラウンジ シーナリー
  お飲み物をご注文の方に、エディブルフラワーを使用した小菓子をご用意。

 ●中国料理 梨杏 / 日本料理 穂のはな
  コース料理・会席料理のデザートにエディブルフラワーを添えた華やかな一品をご用意。


 Instagram投稿キャンペーン 
 レストランをご利用いただき、Instagramに「#豊橋つまものの日 #エディブルフラワー #ホテルアソシア豊橋 を付けてストーリーズまたは投稿にてエディブルフラワーを使用した料理のお写真をアップいただいた方には、次回ご使用いただけるお得なクーポンをご用意!ぜひお写真を撮って、投稿してください♪

豊橋「つまもの」の日とは
豊橋市は「大葉」をはじめ、刺身に添えられる「小菊(こぎく)」や「穂じそ」、食べられる花「エディブル・フラワー」など、「つまもの」の一大生産地であり、食卓を彩る「つまもの」を和食だけでなく、洋食などにも普及させることを目的に豊橋温室園芸農業協同組合が豊橋「つまもの」の日を申請し、登録された記念日。

新たに誕生したライブキッチンで出来立ての美味しさをご用意♪
料理長のスペシャリテ・牛肉のタリアータやパスタを中心に、季節ごとの食材を取り入れながら、イタリア各地を旅するように楽しめる料理とドルチェが華やかに集結。
見て楽しい、食べておいしいライブ感あふれるイタリアンブッフェをぜひ味わってください。


♦料金
 【ランチ】11:30~最終入場14:00
    大人・・・・・・・・・・・・・¥3,500
    シニア・・・・・・・・・・・・¥3,000
    小学生・・・・・・・・・・・・¥2,100 
    幼児・・・・・・・・・・・・・¥1,300 

 【ディナー】17:00~最終入場20:00
    大人・・・・・・・・・・・・・¥4,500
    シニア・・・・・・・・・・・・¥4,100
    小学生・・・・・・・・・・・・¥2,900 
    幼児・・・・・・・・・・・・・¥1,800

    ※シニア 65歳以上 / 幼児 4歳以上

手間暇かけてじっくり味を含ませた豚バラ肉のやわらかな上海風醤油仕込みや、目の前で仕上げるデザートのほか、ランチでは春キャベツの甘み豊かなスープ、ディナーでは蛤入り茶碗蒸し青海苔スープが登場します。

●ランチコース 春光~しゅんこう~ ¥4,500
●ディナーコース 春夜~しゅんや~ ¥8,500

鯛の姿造りや季節素材の小鍋仕立て、天ぷら盛り合わせなど春の美味満載。ご昼食では海の幸を盛り込んだちらし寿司、ご夕食ではみかわ牛のシャトーブリアンもご堪能いただけます。

●お花見御膳〈昼食〉 ¥5,000
●お花見会席〈夕食〉 ¥8,000
※料金には、規定の税金およびサービス料が含まれております。
※写真はイメージです。