■迎春ランチコース”A” ¥9,000
【メニュー】
・アンティーパストミスト3点盛り
・人参のムース 生うにとコンソメジュレ アルポルトスタイルで
・パスタ アマトリチャーナ
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 冬野菜添え
・デザート
コーヒー または 紅茶
■迎春ランチコース”B” ¥12,000
【メニュー】
・マグロのカルパッチョ サラダ仕立て
・人参のムース 生うにとコンソメジュレ アルポルトスタイルで
・鱧のフリット 山葵ソースで
・パスタ サルシッチャと茄子のサルサローザ
・黒毛和牛のタリアータ ルッコラセルバチコとパルミジャーノレッジャーノを添えて
・デザート
コーヒー または 紅茶
■迎春ランチコース”C” ¥15,000
【メニュー】
・マグロのカルパッチョ サラダ仕立て
・人参のムース 生うにとコンソメジュレ アルポルトスタイルで
・白子のソテー モリーユソースとともに
・パスタ トリュフ香るブラウンマッシュルームのフェデリーニ
・国産牛フィレ肉のステーキ マルサラソース
・デザート
コーヒー または 紅茶
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。









