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コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸開業記念ケーキのご案内
| 期間 | 2025/08/30（土）〜2025/09/12（金） |
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優秀賞に選ばれたケーキ「楪～Yuzuriha～」と、ホテルアソシア静岡の出場者が考案したケーキをロビーラウンジ 「シーナリー」にてお楽しみいただけます。
※グループホテル：名古屋マリオットアソシアホテル・ホテルアソシア豊橋・ホテルアソシア高山リゾート・ホテルアソシア静岡
優秀賞「楪～Yuzuriha～」 ホテルアソシア豊橋 畑谷社員製作
日本の伝統文化「茶道」をモチーフに、味、見た目双方にこだわった一品。
土台部分は金継ぎされた茶碗を表現し、中には抹茶と相性の良い柚子餡をアクセントに、自家製の黒糖京わらびもちをしのばせ、味に深みを加えています。お茶菓子に見立てた、テリーヌ、黒豆煮、ギモーヴ、平等院鳳凰堂にちなんだ１0円玉風のチョコレート、宇治市を象徴する花「ヤマブキ」の花をのせて茶道の華やかさを演出。生地には米粉を使用し、一口食べると宇治抹茶本来の芳醇な香りと心地よい苦みが口の中に広がる和菓子のようなケーキ。
販売期間：8/30（土）～9/12（金）
販売店舗：1F ロビーラウンジ シーナリー
料金：テイクアウト 888円・イートイン 1,000円
日本の伝統文化「茶道」をモチーフに、味、見た目双方にこだわった一品。
土台部分は金継ぎされた茶碗を表現し、中には抹茶と相性の良い柚子餡をアクセントに、自家製の黒糖京わらびもちをしのばせ、味に深みを加えています。お茶菓子に見立てた、テリーヌ、黒豆煮、ギモーヴ、平等院鳳凰堂にちなんだ１0円玉風のチョコレート、宇治市を象徴する花「ヤマブキ」の花をのせて茶道の華やかさを演出。生地には米粉を使用し、一口食べると宇治抹茶本来の芳醇な香りと心地よい苦みが口の中に広がる和菓子のようなケーキ。
販売期間：8/30（土）～9/12（金）
販売店舗：1F ロビーラウンジ シーナリー
料金：テイクアウト 888円・イートイン 1,000円
ホテルアソシア静岡 出場者 オリジナルケーキ
「和華～Waka～」ホテルアソシア静岡 吉田社員製作日本酒『初亀』のジュレをムースに閉じ込めた、日本酒と宇治抹茶が香る一品。
販売期間：8/30（土）～9/5（金）
料金：テイクアウト 720円
イートイン 820円
「薫翠～Kunsui～」ホテルアソシア静岡 浅野社員製作香り高い宇治抹茶に黒豆を忍ばせました。求肥とクランブルが、食感にアクセントを添えます。
販売期間：9/6（土）～10/31（金）
料金：テイクアウト 720円
イートイン 820
