苺が彩るブッフェメニュー苺と生ハムを合わせたクロスティーニなど、苺をアクセントにした料理が並びます。苺のビネグレットで味わうサラダもおすすめ。
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＜1F＞ オールデイダイニング パーゴラ

甘味と香りが広がる紅ほっぺの新感覚バーガー自家製の粗挽きパテと苺を組み合わせたストロベリークリームチーズバーガー。甘酸っぱい苺のソースと照り焼きソースが絶妙に絡み合い、苺の瑞々しい食感とクリームチーズのコクがクセになる一品。​

＜1F＞ オールデイダイニング パーゴラ

苺のタルトとティラミスなめらかなマスカルポーネ＆香り高いコーヒーが絡み合うティラミスと、サクサク生地が魅力のタルト。

＜15F＞ イタリア料理　アルポルト静岡
＜対象＞イタリア紀行ランチコース・イタリア紀行ディナーコース

チャイニーズティラミス苺の甘酸っぱさとマスカルポーネチーズが絶妙！しっとりしたマーラカオ（カステラ）の優しい食感に、プーアル茶のほのかな香りがアクセント。

＜2F＞中国料理 梨杏
＜対象＞プリフィックスランチコース・プリフィックスディナーコース（料理長おすすめコース）

紅ほっぺと苺アイス苺のアイスクリームに、木苺のソースをたっぷりかけた贅沢な一皿。ソースには香ばしいクランチを合わせ、食感のコントラストもお楽しみいただけます。

＜2F＞鉄板焼 那古亭
＜対象＞ランチコース「裾野」

宇治抹茶ゼリー 苺添え宇治抹茶を使った濃厚な抹茶ゼリーに、香り豊かな小豆ソースと苺を添えたスイーツ。抹茶のほろ苦さと小豆の甘味、苺の爽やかさが絶妙に調和します。

＜2F＞日本料理 京都 つる家
＜対象＞全ての会席コース

タンドレス・ドゥ・フレーズチョコレートを包み込んだマスカルポーネチーズムースに、静岡県産紅ほっぺのコンフィチュールとホワイトチョコレートを重ね、アーモンド生地で仕上げました。

＜1F＞ロビーラウンジ「シーナリー」
■テイクアウト　¥750
■イートイン　単品 ¥850・ケーキセット（ドリンク付き）¥1,700

静岡県産紅ほっぺとルビーチョコレートのフォンダ ンショコラライムとラズベリーが香るルビーチョコレートのガナッシュを、スイートチョコレート生地で包み込み、しっとりと焼き上げました。生地を割ると、中からルビーチョコレートのガナッシュがとろりと溶け出します。

＜1F＞ロビーラウンジ「シーナリー」
■イートイン　単品¥1,600・ドリンクセット¥2,300・シャンパンセット¥3,000

エストマーレ限定　ストロベリーカクテル（左）ストロベリームーン　¥2,500
ジンをベースに苺リキュールを合わせ、やさしい甘さとスイートな余韻が広がる一杯。

（右）ミッドナイトショコラ　¥2,500
チョコレートリキュール、ラム、コーヒーが織りなす、ほろ苦さと甘さが重なり合う奥深い味わいのカクテル。

＜15F＞メインバー　エストマーレ

全レストランで味わう、ストロベリーカクテル（左）プリンセスベリー　¥1,300
スパークリングワインに苺とバラのシロップを合わせ、華やかな香りときらめく泡を楽しめるスパークリングカクテル。

（右）Berry Berry Dream　¥1,100（ノンアルコール）
苺シロップとアイスティー、アップルジュースに苺を合わせ、爽やかでフルーティーな味わいに仕上げました。

＜提供店舗＞
アルポルト静岡・梨杏・那古亭・京都 つる家