ポティロン　￥700メープルとフロマージュムースの中にかぼちゃクリームを重ね、クルミの香ばしさとオレンジの爽やかさをアクセントに仕上げた、秋の味わい豊かなガトーです。

ヴィオレショコラ　￥720チョコレートムースの中に甘酸っぱいカシスムースとジュレを重ね、カシスシロップを染みこませたアーモンド生地を合わせました。
チョコレートとカシスの酸味が楽しめるハロウィンカラーのケーキです。

メロンタイムな杏仁ヴェリーヌ　￥700田原産メロンの甘みに清々しいタイムの香りが好相性。オレンジゼリー、杏仁パンナコッタと食べ進めていくうちに、新しい楽しさに出会う一品です。

販売期間：6/1～9/6
※田原産メロンの入荷状況により販売終了日が早まる場合がございます。

リオン　￥680のんほいパークの三つ子のライオンをモチーフにしたケーキ。夏らしい爽やかなパッションフルーツムースに、苺のジュレを閉じ込めた、甘さと酸味のバランスが絶妙なお子様にもおすすめのケーキです。

販売期間：7/18～9/30

ショートケーキ　￥650まろやかとコクのバランスが自慢の生クリームと、しっとりきめ細かなスポンジの定番ケーキ。

モンブラン　￥650しっかりと焼き上げたタルト生地の上に、カスタード、生クリームを絞り、周りにマロンクリームをたっぷりと。栗の風味を活かしたこだわりのモンブランです。

アソシアプリン　￥420豊橋市の酪農家の生乳のみで作られた「のんほい牛乳」を使用した、ホテルオリジナルプリン。