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季節の食材を使用した、期間限定のフレンチコースをお楽しみいただけるプランをご用意いたしました。ご夕食はレストラン「ロジェール」にて、飛騨の食材を取り入れたシェフこだわりのコース料理をご堪能ください。
落ち着いた雰囲気のダイニングで過ごすひとときは、日常を離れた特別な時間を演出します。
ご夕食後は温泉でゆったりと。
心ほどける贅沢なひとときをお過ごしください。
本プランは期間限定でのご提供となります。
この機会にぜひご利用ください。
※使用しているすべての画像はイメージです。
| 料金 | 2名1室 ひとりあたり￥26,750~ |
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メニュー例
Cauliflower mousse with crab meat and yuba garnished with
Kanazawa gold leaf and scented with yuzu citrus
カリフラワーのムースリーヌ 蟹身と湯葉 金沢の金箔飾り柚子の香り
Firefly squid from Toyama Bay and white asparagus in vinegar dressing,
served with green pea puree and caviar
富山湾ホタルイカとホワイトアスパラガスのビネガー風味
グリンピースのピューレ キャヴィアを添えて
Parmesan cheese flan and new onion potage with arugula oil
パルミジャーノチーズのフランと新玉ねぎのポタージュ ルッコラオイル
Bread
パン
Pie filled with three kinds of shellfish,Hida nameko mushroom,
and shiitake mushroom, flavored with garlic and herbs
三種の貝（蝦夷アワビ、ツブ貝、北寄貝）と飛騨のなめこと
椎茸のパイ包焼き ニンニクとハーブの香り
grilled Hida beef loin with Hida sansho pepper-flavored red wine sauce
Braised Hida beef with perilla-flavored sauce
飛騨牛ロース肉のグリル飛騨山椒風味の赤ワインソース
飛騨牛煮込み肉の荏胡麻風味ソース
Today’s dessert
本日のデザート
Petit four
小菓子
Coffee or HIDA black tea
コーヒー 又は 飛騨紅茶
| キャンセルのご連絡をいただいた日 | 不泊 | 当日 | 前日 |
|---|---|---|---|
| キャンセル料の比率 | 100% | 80% | 20% |
