Sakagura Bar

期間 2021/01/09(土)〜
飛騨高山12蔵の日本酒勢ぞろい
スタッフ手作り酒蔵MAP ※MAPダウンロードできます。

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風情ある街並みが人気で、多くの観光客が訪れる”飛騨高山”
清らかな水が流れるこの地は、古くから酒造りが盛んな銘酒どころ。
あちこちに蔵元が点在しています。
そんな飛騨地域にある12の酒蔵を揃えた酒蔵バーを日本料理 華雲
にご用意いたしました。
地酒を味わう”酒蔵巡り”をお楽しみください。

営業時間:17:30~20:00(ラストオーダー19:30)
※ 岐阜県営業時間短縮要請に伴い、2021年2月7日までは
  酒類の提供を19時までとさせていただいております。

 

お電話でのご予約・お問い合わせ

0577-36-1175

蒲酒造場さん

蒲酒造場さん

飛騨高山の酒造り イメージ

飛騨高山の酒造り イメージ


高山市内 ~7蔵~

【平瀬酒造店】上一之町 1623年創業の飛騨で一番古い酒蔵。
  久寿玉 本醸造 超辛口原酒

【二木酒造】上二之町 創業元禄8年(1695年)の歴史ある造り酒屋です。
  氷室 大吟醸生酒       

【川尻酒造場】上二之町 製造後数年間、貯蔵熟成させる「熟成古酒」の専門店。
  天恩 本醸造熟成古酒

【平田酒造場】上二之町 地元の米「ひだほまれ」を使用、井戸水をくみ上げ仕込まれた日本酒です。
  山の光 蔵酒原酒       

【舩坂酒造店】上三之町 古い町並みに店を構え200年の歴史ある酒蔵です。
  深山菊 秘蔵特別純米

【老田酒造店】上三之町 三百有余年の伝統により醸し出される自慢のお酒です。
  鬼ころし純米原酒 怒髪衝天辛口 

【原田酒造場】上三之町 代表銘柄は「山車」、高山祭の山車(だし)からその名をとっています。
  山車 辛くち         


 
神岡 
大坪酒造店】上撰 辛口神代

古川
【蒲酒造場】
飛騨乃やんちゃ酒 

【渡辺酒造店】蓬莱 天才杜氏の入魂酒

下呂
天領酒造】天領 純米吟醸酒ひだほまれ55

【奥飛騨酒造】奥飛騨BK 吟醸Pink

お取り扱いしている地酒の一例です。
季節により、取り添えている日本酒は変更してまいります。



 
【季節のお料理】

・A5等級飛騨牛鉄板焼き
・飛騨地鶏の鉄板焼き
・飛騨蕎麦
・飛騨牛しぐれ茶漬け
・飛騨の漬物盛合わせ
・季節の鍋
・本日のお造り
・天ぷら盛合わせ
・本日の料理長おまかせ


日によりご用意している料理内容が変更となります。
上記料理は本日の一例料理となります。

小鉢3種

小鉢3種

A5等級飛騨牛鉄板焼

A5等級飛騨牛鉄板焼

天ぷら盛合わせ/造り盛合わせ

天ぷら盛合わせ/造り盛合わせ

お好みの盃で

お好みの盃で

Information

営業時間 昼食/11:30~13:30(ラストオーダー 13:00)
夕食/17:30~20:00(最終入場19:30)
         
※ラストオーダー及び営業時間が変更になる場合がございます。
※終日全席禁煙
※ドレスコード:浴衣でのご利用はご遠慮ください。
階層 パークウイング 2F
席数 テーブル席(全席禁煙)152席

 
個室 座敷(6~14名様)
テーブル(6~14名様)
酒蔵バー (7名様)
 
駐車場 無料駐車場 200台
ご予約・お問い合わせ

Cuisine