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◆8/29(土)PREMIUM FAIR◆リニューアル後の会場で豪華新メニューを堪能！

 

ボールルームのリニューアルに伴い、内容も豪華に新メニューが登場。

今まで以上に選りすぐりの食材を使い、素材そのものを最大限に生かした調理法で

美味しさと見た目の美しさを引き出し和と洋のコラボレーションをお楽しみください！

 

 

■メニュー内容

・前菜　　　紅白いくらなます　あわび柔らか煮 　鰻棒寿司　数の子糸花　海老雲丹焼き　二色玉子　紅白団子串　一寸豆黄身酢

・吸物　　　蛤真丈　紅白大根　人参　かに棒　金粉寄せ　加茂葱　木の芽

・造里　　　鯛　中トロ　湯葉　烏賊　車海老

・Poisson　  近海産ヒラメとホタテ貝のキャベツ包み ポルチーニ茸と椎茸の煮込みと共に

・Main　　   黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き 旬の野菜のミルフィーユと香ばしいフリット野菜と共に ポルトワインのソースを添えて

・食事　　　鯛ちらし寿司　赤出汁　香の物

・Desert　　ガトーショコラ バニラアイスクリームと彩りのフルーツ飾り

・Café　　　コーヒー

 

この機会にぜひアソシアの味を確かめて！

※残席わずかなので、お早目にご予約ください。