-
那古亭のメニュー
-
鉄板焼 那古亭 18F
052-584-1106 受付時間/10:00～21:00
名古屋駅真上 名古屋マリオットアソシアホテル（JR東海ホテルズ）の鉄板焼 那古亭
-
那古亭のメニュー
-
鉄板焼 那古亭 18F
052-584-1106 受付時間/10:00～21:00
Event/Topics
News
- ≪鉄板焼 那古亭≫ 野村料理長就任記念 開業25周年記念一夜限り…
- 2025.09.09カテゴリ
- ≪18階レストラン≫営業時間変更のお知らせ
- 2025.08.23カテゴリ
- ≪レストラン≫JRホテルメンバーズ『公式HP経由（tablecheck）レ…
- 2023.02.09カテゴリ
- ≪レストラン≫お食事券WEB予約販売
- 2023.02.01カテゴリ
oncept
白銀の舞台に舞う、五感を満たす美しい鉄板焼き。
磨き上げられた鉄板から溢れる音と香り。
彩り豊かな食材の旬を堪能する食感と味わい。
料理人の所作に浸りながら、五感を研ぎ澄ましていく。
ただ食すだけではなくその過程にも美意識を求める、鉄板焼きの美しさがここにあります。
吟味した最高級の食材たち
鉄板で焼き上げるシンプルな調理法だからこそ、四季の移ろいを敏感に取り入れ旬を迎える魚介や野菜を厳選。
牛肉は地元産をはじめとした黒毛和牛をご用意しています。
目の前で焼き上げる圧倒的ライブ感
華麗な手さばきで美しく焼き上げられていくお料理。
熟練した料理人による圧倒的なライブパフォーマンスは、鉄板焼きの大きな醍醐味です。
Chef’s comment
食材の贅を極めるプレミアムな鉄板ステージで、極上の美食と雰囲気をお楽しみいただけます。
シンプルさの中に驚きを加え、お客様の記憶に残るようなひと時を。
贅沢に贅沢を重ねることが、那古亭流のおもてなし。厳選された素材と洗練されたサービス、鉄板上のライブステージなど、那古亭でしか感じることのできない五感を震わす経験をお楽しみください。
料理長 野村 勇介
