52Fフランス料理 ミクニナゴヤ
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[ チェックイン 15:00 / チェックアウト 12:00 ]
100円（税別）につき5pt加算※一部店舗は対象外
JRホテルメンバーズポイントが使える / 貯まる
全国約130施設で利用できるJRホテルメンバーズに、当ホテルのレストランも加盟しています。 入会費も年会費も無料。全ての操作がお手持ちのスマートフォンで完結します。
誕生日や結婚記念日などの大切な日を、心温まるおもてなしで彩ります。 ￥30,000～（ペア料金）
時間
11:30〜14:30（L.O.13:30）
料金
ペアランチコース マシェール 窓席確約ペアランチコース エレガンス
￥30,000（ペア料金） ￥50,000（ペア料金）
プラン特典
グラスシャンパン または スパークリングジュース 記念写真 メッセージプレート
◆6月1日～8月30日のメニュー ・お口取り ・トマトのムース ガスパチョのジュレ仕立て ・蛤のフラン あおさのりのソース ・イサキのポワレと冬瓜のバリグール タイム風味の人参ピュレ添え ・国産牛ロース肉のグリエと夏野菜 ジュドブッフ ・お口直しの冷たいデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール ◆9月1日～11月29日のメニュー ・お口取り ・ズワイガニとグレープフルーツのジュレ寄せ きゅうりとセロリのブリュノワーズ カリフラワーのブルーテ ・コンソメのフラン 松茸とXO醤 ・ローストした鰆のスープドポワソン ・国産牛ロース肉のグリエと季節野菜 ムータルドソース ・お口直しの冷たいデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール
◆6月1日～8月30日のメニュー ・お口取り ・とうもろこしとフォアグラのテリーヌ 白バルサミコのヴィネグレット ・鱧のフリットと夏野菜のエチュベ 大葉オイルのアクセント ・マナガツオのポワレ 焼きなすとアーモンドのピュレ添え ガルムの香り ・特選黒毛和牛フィレ肉のロティと新じゃがのローズマリーコンフィ 赤ワインソース ・お口直しのデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール ◆9月1日～11月29日のメニュー ・お口取り ・キャロットラペと明太子のサラダ 秋の装い ・鰹の炭火燻製 茄子のピュレとガルムヴィネグレット ・鮑のソテー グルノーブル風 カリフラワーのローストを添えて ・特選黒毛和牛フィレ肉のポワレ 栗と茸のフリカッセ マデラソースとフォアグラの泡 ・お口直しのデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール
誕生日や結婚記念日などの大切な日を、心温まるおもてなしで彩ります。 ￥40,000～（ペア料金）
17:30～22:00（L.O.20:00）
ペアディナーコース エトワール ペアディナーコース リュミエール 窓席確約ペアディナーコース エテルネル
￥40,000（ペア料金） ￥50,000（ペア料金） ￥70,000（ペア料金）
◆6月1日～11月29日のメニュー ・お口取り ・本日の前菜 ・魚介料理～海の恵み、料理長の感性で～ ・肉料理～メインディッシュ～ ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール
◆6月1日～8月31日のメニュー ・お口取り ・とうもろこしとフォアグラのテリーヌ 白バルサミコのヴィネグレット ・鱧のフリットと夏野菜のエチュベ 大葉オイルのアクセント ・マナガツオのポワレ 焼きなすとアーモンドのピュレ添え ガルムの香り ・特選黒毛和牛フィレ肉のロティと新じゃがのローズマリーコンフィ 赤ワインソース ・お口直しのデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール ◆9月1日～11月29日のメニュー ・お口取り ・キャロットラペと明太子のサラダ 秋の装い ・鰹の炭火燻製 茄子のピュレとガルムヴィネグレット ・鮑のソテー グルノーブル風 カリフラワーのローストを添えて ・特選黒毛和牛フィレ肉のポワレ 栗と茸のフリカッセ マデラソースとフォアグラの泡 ・お口直しのデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール
◆6月1日～8月31日のメニュー ・お口取り ・ウニと人参のムース ウニに見立てた塩の泡 ・フォアグラのポワレ マンゴーと共に 蜂蜜とフランボワーズヴィネガー ・オマール海老のレチュー包み 焦がしバターのアメリケーヌ ・特選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル 彩り野菜添え ペリグーソース ・お口直しのデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール ◆9月1日～11月29日のメニュー ・お口取り ・鰻とフォアグラのテリーヌ ・帆立のポワレとフヌイユのサラダ カラマンシーヴィネグレット ・オマール海老と栗のパルマンティエ ・特選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル 彩り野菜添え ペリグーソース ・お口直しのデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール
絶景のロケーション（最上階）と、アール・ヌーボーの優雅なインテリアに囲まれてのお食事を、存分にお愉しみください。 ￥9,000～
アンソレイエ ＜平日限定/2日前までの要予約＞ リヴィエール グルマン
¥9,000 ¥12,500 ¥22,000
◆6月1日～11月29日のメニュー ・お口取り ・本日の前菜 ・魚介料理～海の恵み、料理長の感性で～ ・肉料理～メインディッシュ～ ・お口直しの冷たいデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール
※2日前までの予約となります
◆6月1日～8月31日のメニュー ・お口取り ・トマトのムース ガスパチョのジュレ仕立て ・蛤のフラン あおさのりのソース ・イサキのポワレと冬瓜のバリグール タイム風味の人参ピュレ添え ・国産牛ロース肉のグリエと夏野菜 ジュドブフ ・お口直しの冷たいデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール ◆9月1日～11月29日のメニュー ・お口取り ・ズワイガニとグレープフルーツのジュレ寄せ きゅうりとセロリのブリュノワーズ カリフラワーのブルーテ ・コンソメのフラン 松茸とXO醤 ・ローストした鰆のスープドポワソン ・国産牛ロース肉のグリエと季節野菜 ムータルドソース ・お口直しの冷たいデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール
◆6月1日～8月31日のメニュー ・お口取り ・とうもろこしとフォアグラのテリーヌ 白バルサミコのヴィネグレット ・鱧のフリットと夏野菜のエチュベ 大葉オイルのアクセント ・マナガツオのポワレ 焼きなすとアーモンドのピュレ添え ガルムの香り ・特選黒毛和牛フィレ肉のロティと新じゃがのローズマリーコンフィ 赤ワインソース ・完熟フロマージュ ・お口直しのデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール ◆9月1日～11月29日のメニュー ・お口取り ・キャロットラペと明太子のサラダ 秋の装い ・鰹の炭火燻製 茄子のピュレとガルムヴィネグレット ・鮑のソテー グルノーブル風 カリフラワーのローストを添えて ・特選黒毛和牛フィレ肉のポワレ 栗と茸のフリカッセ マデラソースとフォアグラの泡 ・完熟フロマージュ ・お口直しのデザート ・ミクニナゴヤのデザートの盛り合わせ ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール
絶景のロケーション（最上階）と、アール・ヌーボーの優雅なインテリアに囲まれてのお食事を、存分にお愉しみください。 ￥17,000～
デクベルト ¥17,000 グルマン ¥22,000 トレゾア ¥30,000
◆6月1日～8月31日のメニュー ・お口取り ・ウニと人参のムース ウニに見立てた塩の泡 ・フォアグラのポワレ マンゴーと共に 蜂蜜とフランボワーズヴィネガー ・オマール海老のレチュー包み 焦がしバターのアメリケーヌ ・夏鹿のポワレ 無花果とクリームチーズのブリュレ添え ジュのソース ・完熟フロマージュ ・お口直しのデザート ・ミクニナゴヤのスペシャルデザート ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール ◆9月1日～11月29日のメニュー ・お口取り ・鰻とフォアグラのテリーヌ ・帆立のポワレとフヌイユのサラダ カラマンシーヴィネグレット ・オマール海老と栗のパルマンティエ ・鳩とフォアグラのキャベツ包み 甘みを凝縮させた葡萄を添えて ・完熟フロマージュ ・お口直しのデザート ・ミクニナゴヤのスペシャルデザート ・コーヒー 又は 紅茶とプティフール
フランス語で“最高の宝石”を意味する「メイユール ビジュ」。選び抜かれた食材を贅沢に用いた、シェフ渾身のお任せコースです。 風味、味わい、歯応え、そして美しい盛り付けまで、五感で愉しむ宝石のような料理の数々を、ぜひご賞味ください。 ￥50,000
メイユール ビジュ ¥50,000
ご接待やご両家のお顔合せ、結納や還暦等の長寿のお祝いなど、ご家族やご友人のお集まりにふさわしい個室もご用意しております。 地上210メートルの個室から、昼間は養老山地、鈴鹿山麓を見渡す素晴らしい眺望、夜はやわらかな光溢れる美しい夜景を楽しみながら、ごゆっくりおくつろぎください。
お料理料金 ランチ お一人様 ¥12,500～ ディナー お一人様 ¥22,000～
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