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宴会場のご案内 |
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故人の在りし日を偲び、親しい人々とお食事を共にしながら心安らかなご冥福をお祈りするご法要。
いつまでも心の中で生き続けるお方を偲ぶ大切な日です。
和やかな集いにふさわしいこの空間で、 お食事を共にしながら、心ゆくまで語り合うひとときをお過ごし下さい。
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ご法事の様々な準備は6〜3ヶ月前が目安です
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| 6〜3ヶ月前 |
◎日取りの決定 |
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| 2ヶ月前 |
◎招待客名簿の作成
◎会食スタイルの検討
◎祭壇、遺影、献花の検討
◎引物の手配
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◎進行プラン（式次第）の概要検討
◎衣裳の検討と手配
◎宿泊者有無の検討 |
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| 1ヶ月半前 |
◎案内状の作成（原稿作成・校正・印刷・宛名書） |
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| 1ヶ月前 |
◎案内状の発送
◎料理・飲物の決定
◎進行プラン（式次第）の詳細検討 |
◎内容決定と費用概算の決定
◎挨拶の依頼
◎受付、司会者など担当係の決定 |
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| 2週間前 |
◎招待客の決定
◎席順の決定 |
◎進行プランの決定
◎車の手配 |
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| 1週間前 |
◎最終チェック |
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French-Style
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日本料理
¥9,200
和やかな集いにふさわしい心を込めたお料理
前菜
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季節の八寸盛り
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吸物
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清汁仕立て
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造り
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盛り合わせ
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焼物
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風呂吹き大根
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にぎり寿司
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穴子、白海老、湯葉
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強肴
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鰆 変わり焼き
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合物
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寄せ鍋
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揚物
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茄子精進揚げ
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食事
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ちりめん御飯
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香の物
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三種盛り
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止椀
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赤出汁
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| 果物 |
メロン盛り合わせ |
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フランス料理
¥9,200
在りし日の思い出を粋に彩るコース料理
フランス産 フォワグラのポワレに
里芋のコンフィのアンサンブルハーフサラダにポルト酒風味のソース添え
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地鶏胸肉と葱入りチキンコンソメスープ
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帆立貝と近海産鮮魚のポワレ、烏賊入りリゾットと共に
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特選牛フィレ肉のステーキ、マルサラワイン風味ソース
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温野菜
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デザートの取り合わせ
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コーヒーと小菓子
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| パン |
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日本料理
¥7,000
前菜
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季節の八寸盛り
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吸物
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清汁仕立て
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造り
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鮪 烏賊 あしらい
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焼物
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風呂吹き大根
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にぎり寿司
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湯葉 鰻
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合物
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寄せ鍋
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揚物
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海老天麩羅
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食事
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ちりめん御飯
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香の物
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三種盛り
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止椀
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赤出汁
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| 果物 |
盛り合わせ |
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フランス料理
¥7,000
鴨胸肉の味噌風味漬けに野菜のミルフィーユ、摘み菜とライム風味ドレッシングと共に
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本日のスープ
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本日入荷鮮魚のポワレ、
ローストした茄子のコリアンダー佳味添え
軽いオリーブオイルの香草風味ソースにて
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特選牛フィレ肉のステーキ
極上のポルト酒風味ソース
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温野菜
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デザートの取り合わせ
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| コーヒー |
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お子様料理 ¥2,500
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お飲物
ビール（中瓶）
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750¥
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日本酒（1合）
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¥750
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ジュース
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¥400
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| ワイン |
¥3,500〜 |
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ご法要に関して、ホテルアソシア高山リゾートでは専任の担当スタッフが
綿密なお打ち合わせをさせていただきます。
ご予算、会場コーディネート、セッティング、お料理、その他各種演出など、
お気軽に担当スタッフまでお申し付けください
宴会場・会議室の詳細
| 宴会場 |
規模 |
面積m2（坪） |
収容人数（名） |
| 会食 |
立食 |
スクール |
シアター |
| 大宴会場 天翔 |
全室
2/3
1/2
1/3 |
500（150）
340（100）
250（ 75）
170（ 50） |
200
120
90
50 |
400
240
200
120 |
270
140
120
70 |
460
240
200
130 |
| 宴会場 ダイヤモンド |
全室 |
280（ 84） |
100 |
180 |
160 |
250 |
| 宴会場 楓 |
全室
1/2 |
96（ 29）
48（ 14） |
30
10 |
50
- |
40
- |
80
- |
| 宴会場 柏 |
全室 |
48（ 14） |
10 |
- |
- |
- |
| 和宴会場 桜 |
全室 |
106（ 32） |
40 |
- |
- |
- |
| 和宴会場 一位 |
全室 |
70（ 21） |
30 |
- |
- |
- |
| 会議室 |
全室
1/2 |
70（ 21）
35（ 10） |
20
10 |
-
- |
36
18 |
60
30 |
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