Concept食材の宝庫、東三河の食材を取り入れたフランス料理。季節ごとに変わるメニューをコース、大皿、ブッフェそれぞれでご用意します。

『料理のアソシア』とのお声をいただくことも多いアソシアの和洋中のおもてなし。
大切なゲストの皆様へ感謝の気持ちを込めて最高の味とサービスをご提供いたします。

Commitment料理へのこだわり

FOODSTUFF
素材へのこだわり

素材の鮮度や仕入れ先にこだわり、厳選した食材をふんだんに使用したお料理をご提供。素材本来が持つ旨味と、四季折々の味覚をお楽しみいただけます。また、栄養バランスを考慮したメニューを考案しております。

SENSE
五感で楽しむ料理

彩り美しい盛り付けやハーブの爽やかな香りなど、味わいだけでなく、視覚や嗅覚でもお楽しみいただけるよう、色や香りを大事にしたお料理をご用意しております。心地よく五感を刺激する料理で、至福のひとときをご堪能ください。

SERVICE
温度・時間の徹底管理

冷たい物は冷たく、温かい物は温かくご提供できるように、徹底した温度管理を行っております。各会場の側にサブキッチンを設け、時間をかけずにお出しできるように工夫をしております。

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