
18F / 中国料理 梨杏 LIN-KA
幸せあふれだす、味わいと食感。
Taikouhou Dinner Course ふかひれの広東風あんかけ
高い人気を誇る梨杏のふかひれ料理は、 ステーキやスープなど、スタイルも様々。 今月は鶏がらスープの上品な美味しさを じっくりと染み込ませる蒸し煮でどうぞ。 肉厚のふかひれに閉じ込めた旨味と食感が絶品です。
- 大紅袍 ディナーコース
- ¥ 20,000
11月のおすすめ食材
ふかひれ
鮫のヒレを皮付きのまま天日で乾燥させた原ビレは、料理に使える状態に戻すのに、熟練した技術と時間を必要とする食材です。それでも原ビレにこだわる理由は、他とは比べものにならない美味しさを提供できるからです。
中国料理 梨杏 料理長 
Lunch
Keikakou Lunch
- 飲茶ランチ 桂花香
- ¥ 4,000
香港点心師がつくる本格飲茶
香港点心師がひとつひとつ生地から手作りする蒸し点心は透き通るように美しく、もちもち感と旨味が絶品。合鴨肉の前菜、鶏セセリとハトムギの蒸しスープなど寒い季節の美味しさが光ります。
Dinner Course
Hakubotan Dinner Course
- 白牡丹 ディナーコース
- ¥ 12,500
大海老のXO醤炒め
海老本来の味わいと食感を引き立てるのは、凝縮した旨味とピリッとした風味のアクセントが絶妙な中国料理の高級調味料XO醤。梨杏特製のXO醤は、金華ハムや干し貝柱、干し海老など高級な食材を惜しみなく使った極上の美味しさです。
Exclusive Online Reservation Plan
- お得なWeb予約限定プラン
香港点心師が手作りする飲茶ランチをはじめ、インターネットにてご予約いただいたお客様に限り、特別価格でお召し上がりいただけるランチプランをご用意しております。
WEB予約限定
中国料理 梨杏
Tel. 052-584-1103
(予約受付時間 / 10:00~21:00)
| 営業時間 |
※ディナーは、コース料理ラストオーダー / 20:00 単品料理ラストオーダー / 20:30 ※営業時間・休業日を変更する場合がございます。 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 個室 | 10室 5名様〜30名様まで(全席禁煙) | ||||
| お子様 | 同伴可(年齢制限なし/子供椅子あり/全時間帯可) |
※料金は、税金等を含む総額表示です。
※写真はイメージです。
※食材やメニュー内容につきましては、入荷状況により変更となる場合がございます。
※コースはグループ毎にて承ります。
© 2018–2021 JR-Central Hotels.
