52F / フランス料理 ミクニナゴヤ MIKUNINAGOYA
鮮やかに描き出す、極上の美味。
Dinner Course Trésor パテ アンクルート
モザイク画のように美しい断面、 甘美な香りに心躍るパテ アンクルート。 鶏や豚肉、鴨、鹿など厳選素材の 味わいと食感が幾層にも重なる、 フランス料理の技の粋が詰まった一皿です。
- ディナーコース トレゾア
- ¥ 23,500
11月のおすすめ食材
ゆり根
5～6年という長い歳月を経た秋に、ようやく収穫ができるゆり根。ピューレにすれば滑らかで上品な口当たり、時間をかけてまるごとフリットにすればホクホクとした食感に。調理の仕方で異なる味わいをお楽しみいただける食材です。
フランス料理 ミクニナゴヤ シェフ 
Dinner Course
Gourmand
- ディナーコース グルマン
- ¥ 19,500
海の幸のゼリー寄せ
噛むほどに旨味と甘みがあふれだす旬のホッキ貝をはじめ、雲丹やいくらなど海の幸をお楽しみいただける贅沢な一皿。宝石のように美しく煌めいて魅了します。
Dinner Course
Seasonal Main Dish
金目鯛の天火焼き 冬の彩り野菜添え ビーツのヴィネグレットソース
冬の金目鯛は旨味のある脂がのっていて格別。時間をかけ柔らかく煮たビーツやさつまいも、れんこんなど色とりどりの根菜にヴィネグレットソースを合わせた心も華やぐ一皿です。
フランス料理 ミクニナゴヤ
Tel. 052-584-1105
（予約受付時間 / 10:00～21:00 ※休業日あり）
| 営業時間 |
※営業時間・休業日を変更する場合がございます。 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 休業日 | 月曜日 | ||||
| 個室 | 1室（6名様～12名様） | ||||
| お子様 | 小学生以下の方のご来店はご遠慮いただいております。 |
※料金は、税金等を含む総額表示です。
※写真はイメージです。
※食材やメニュー内容につきましては、入荷状況により変更となる場合がございます。
※ショートパンツやサンダル履きなど軽装でのご入店はご遠慮いただいております。
※ディナータイムのみ男性のお客さまには、ジャケット又は襟付きのシャツの着用をお願いしております。
※店内はすべて禁煙です。
※ダイニングでの写真撮影は、他のお客さまへのご迷惑となる可能性がございますので、シャッター音がしないカメラの使用や他のお客さまが写らないようご配慮をお願いしております。
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