Event イベント
レストラン柑橘フェア
| 期間 | 2022/06/01（水）〜2022/06/30（木） |
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旬の食材である「柑橘」を使用したお料理を各レストランにて提供いたします。
趣向を凝らしたお料理で、旬を味わい初夏を感じてみてはいかがでしょうか。
◆日本料理 京都つる家
「望月農園のスルガ甘夏の蜜漬 駿河豆腐アイス添え」
【対象】ランチ・ディナー全ての会席（お祝い・法要等一部のコース・プランを除く）
◆鉄板焼 那古亭
「カツオの炙り 望月農園の河内晩柑とカブのピューレ 醤油の泡とともに」
【対象】¥11,000以上のディナーコース
◆中国料理 梨杏
「御前崎産金目鯛と静岡野菜のセイロ蒸し 望月農園のスルガ甘夏風味」
【対象】静岡＆高山 食の恵み 飛騨牛ディナーコース ¥12,000
◆イタリア料理 アルポルト静岡
「望月農園のニューサマーオレンジ入りパンナコッタ」
【対象】ランチ全コース（土･日･祝日のみ）、ディナー全コース
◆オールデイダイニング パーゴラ
「静岡県産豚肉のローストポーク 柑橘ソース」
【対象】ランチ・ディナー共通
◆ロビーラウンジ シーナリー
「望月農園のいろいろ柑橘のヴェリーヌ」
※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
※掲載の写真はイメージです。
日本料理 京都つる家望月農園のスルガ甘夏の蜜漬 駿河豆腐アイス添え
鉄板焼 那古亭カツオの炙り 望月農園の河内晩柑とカブのピューレ 醤油の泡とともに
中国料理 梨杏御前崎産金目鯛と静岡野菜のセイロ蒸し 望月農園のスルガ甘夏風味
イタリア料理 アルポルト静岡望月農園のニューサマーオレンジ入りパンナコッタ
静岡市内において、地域でのそれぞれの活躍を知事に認定されている、
若き農業者たちが結集したチームです。
ホテルアソシア静岡では、年間を通しバッカスゲーラとコラボし、
地域農家とタイアップした商品・お料理を提供することで、食の王国・静岡の魅力を発信・食での地域貢献を目指します。
今回の“柑橘フェア”では、静岡県の由比で様々なみかん栽培をされている「望月農園」の柑橘（駿河ゴールド、駿河甘夏、ニューサマーオレンジ等）を取り入れたお料理となっております。
望月農園（久保田屋）ホームページはこちら ▶ https://kubotaya.moo.jp/
