期間 2022/06/01(水)〜2022/06/30(木)
静岡県中部地域青年農業士会 「Bacchus-gela?(バッカスゲーラ?)」とコラボし、
旬の食材である「柑橘」を使用したお料理を各レストランにて提供いたします。
趣向を凝らしたお料理で、旬を味わい初夏を感じてみてはいかがでしょうか。


 

◆日本料理 京都つる家
「望月農園のスルガ甘夏の蜜漬 駿河豆腐アイス添え」
【対象】ランチ・ディナー全ての会席(お祝い・法要等一部のコース・プランを除く)

◆鉄板焼 那古亭
「カツオの炙り 望月農園の河内晩柑とカブのピューレ 醤油の泡とともに」
【対象】¥11,000以上のディナーコース

◆中国料理 梨杏
「御前崎産金目鯛と静岡野菜のセイロ蒸し 望月農園のスルガ甘夏風味」
【対象】静岡&高山 食の恵み 飛騨牛ディナーコース ¥12,000

◆イタリア料理 アルポルト静岡
「望月農園のニューサマーオレンジ入りパンナコッタ」
【対象】ランチ全コース(土・日・祝日のみ)、ディナー全コース 

◆オールデイダイニング パーゴラ
「静岡県産豚肉のローストポーク 柑橘ソース」
【対象】ランチ・ディナー共通

◆ロビーラウンジ シーナリー
「望月農園のいろいろ柑橘のヴェリーヌ」


※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
※掲載の写真はイメージです。
 

 
 

日本料理 京都つる家

日本料理 京都つる家望月農園のスルガ甘夏の蜜漬 駿河豆腐アイス添え

鉄板焼 那古亭

鉄板焼 那古亭カツオの炙り 望月農園の河内晩柑とカブのピューレ 醤油の泡とともに

中国料理 梨杏

中国料理 梨杏御前崎産金目鯛と静岡野菜のセイロ蒸し 望月農園のスルガ甘夏風味

イタリア料理 アルポルト静岡

イタリア料理 アルポルト静岡望月農園のニューサマーオレンジ入りパンナコッタ

静岡県中部地域青年農業士会 「Bacchus-gela?(バッカスゲーラ?)」とは?

静岡市内において、地域でのそれぞれの活躍を知事に認定されている、
若き農業者たちが結集したチームです。

ホテルアソシア静岡では、年間を通しバッカスゲーラとコラボし、
地域農家とタイアップした商品・お料理を提供することで、食の王国・静岡の魅力を発信・食での地域貢献を目指します。

今回の“柑橘フェア”では、静岡県の由比で様々なみかん栽培をされている「望月農園」の柑橘(駿河ゴールド、駿河甘夏、ニューサマーオレンジ等)を取り入れたお料理となっております。 

望月農園(久保田屋)ホームページはこちら ▶ https://kubotaya.moo.jp/