MIKUNI & TSURUYAミクニ&つる家

Hajime Uegaki上垣元シェフ

1992年、「株式会社つる家」入社。京都・岡崎つる家、リーガロイヤルホテル店にて経験を積む。2004年に阪神梅田本店、2012年には阪急うめだ本店と料理長を歴任。2016年より名古屋マリオットアソシアホテル店で料理長を務める。その繊細かつ滋味深い日本料理は、世界の賓客や美食家からの評価も高い。

※料金は税金10%・サービス料を含んでおります。

※お飲物は、別途フリードリンクプラン¥6,400(税金10%・サービス料込)をご用意しております。

※器、装飾はイメージです。メニューは、季節その他により変更される場合がございます。

※このメニューの適用期間は2021年3月31日までです。