ランチ
ランチコース フルール(平日限定)

鮮魚の燻製と
彩り野菜の絵画仕立て
季節の魚介と彩り野菜を、センス良く配置した絵画作品のようなモダンな一品。食べてしまうのがもったいないほどの美しさの中に秘められた、
極上の美味しさをぜひご堪能ください。
- ランチコース
フルール(平日限定) - ¥8,000〜
ディナー
ディナーコース レクラ

名古屋コーチンのロースト
愛知県特産の地鶏
名古屋コーチンの味わい深い胸肉をじっくり丁寧にローストし、皮はパリッと実はしっとりと仕上げます。上品な甘みと食感をお楽しみ頂ける百合根のピューレとフリット、季節のキノコを添えて、カレーを加えた白ポルトのソースが肉の美味しさを引き立てます。
- ディナーコース レクラ
- ¥14,000

1月のミクニナゴヤ
寒さが増すのにしたがい、その味わいも深くなる冬の食材。鴨やフォアグラ、トリュフといった美食や栄養をたっぷりと蓄えた魚介はもちろん、滋味深い色とりどりの根菜などもぜひ味わっていただきたい冬の美味しさです。
フランス料理 ミクニナゴヤ シェフ