ランチ
彩りランチ 黄枝香
1/5（木） 〜 3/5（日）
彩りランチ 黄枝香
没入型展覧会「ゴッホ・アライブ」コラボレーションランチ。
後期印象派の画家ゴッホの世界を中国料理で表現したスペシャルな
ランチコースをご用意いたしました。ひまわりをイメージした豆腐のスープや点心、デザートなど、作品や人生からインスピレーションを得て生み出した料理の色彩や香り、味わいを通して、ゴッホの世界を体感するアートな食体験をお楽しみいただけます。
- 彩りランチ 黄枝香
- ¥6,000
- 期間
- 〜3/5（日）
- 会場
- 金山南ビル美術館棟（旧名古屋ボストン美術館）
ディナー
白牡丹 ディナーコース
1/5（木） 〜 1/31（火）
白牡丹 ディナーコース
濃厚な味わいと弾力のある歯ごたえを楽しめる肉厚なホタテと彩り野菜を、豊かな磯の香りが魅力のアオサノリやシラスと炒めた海の恵みを感じる一品。季節の食材の美味しさを最大限に引き出し構成する、冬ならではのコース料理をお楽しみいただけます。
- 白牡丹 ディナーコース
- ¥12,500
1月の梨杏
手間暇をかけ、アイデアを詰めこんだ唯一無二の料理を味わっていただくという梨杏の思いを象徴する一つが、ふかひれ料理です。天日乾燥した鮫のヒレにこだわり、丁寧に下処理を施すことで引き出される肉厚で美しくリッチな弾力をぜひお楽しみください。
中国料理 梨杏 料理長 
