ランチ
ランチコース フルール
5/1（日） 〜 5/31（火）
イサキのグリエ
淡白な身に脂の乗ったイサキを香ばしくグリエし、丸茄子のフリット、
さっぱりとした味わいの赤ワインのリゾット、香草のサラダを添えました。
バランスの取れた深く清々しい味わいをお楽しみください。
- ランチコース フルール
- ¥8,000
ディナー
ディナーコース レクラ
5/1（日） 〜 5/31（火）
瑞浪ボーノポークのロースト
柔らかく味の良い岐阜県のブランド豚
「瑞浪ボーノポーク」のロース肉をローストとコンフィ、
2種類の調理方法でお楽しみいただきます。
旬の豆などと合わせる季節感たっぷりの一品です。
- ディナーコース レクラ
- ¥14,000
5月のミクニナゴヤ
岐阜県瑞浪市の農場で開発された瑞浪ボーノポークは他の豚肉に比べて霜降り部分が約2倍あり、柔らかさと味の良さが特徴です。それを生かし低温ローストとコンフィの2種類の調理法で仕上げ、初夏の色とりどりの野菜と共にお召し上がりいただきます。
フランス料理 ミクニナゴヤ シェフ 
