フランス料理「ミクニナゴヤ」

「ミクニナゴヤ」 ランチのご案内

11:30~14:30(ラストオーダー13:30)

◆ミディ      ¥5,000(税サ込)  
※平日限定20名様(前日までに要予約) 
≪メニュー≫
・お口取り
・シェフお奨めオードブル
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・デザートアンサンブル
・コーヒーもしくは紅茶

◆フルール                 ¥7,500(税サ込)
◆リヴィエール              ¥10,000(税サ込)
◆マシェール              ¥11,000(税サ込)

※個室(1室/6~12名様 平日¥5,000~、土日祝¥10,000~)


フルール 

8月メニュー

お口取り

彩り野菜を“うま味” でマリネ
ラングスティーヌと冷たいクリュスタッセのマヨネーズ和え
サラダ仕立て

カマスのグリエ
彩りトマトと南米原産 キヌアのカリフラワーライス添え
オリーブオイルとガスパチョのソース

鹿児島 黒豚ロース肉を低温でロースト
ハチミツエピスで照り焼き風に
アンディーブのブレゼ グレープフルーツのピュレ添え

お口直しの冷たいデザート

ミクニナゴヤデザートのワゴンサービス

コーヒー又は紅茶とプティフール


リヴィエール 

8月メニュー

お口取り

ズワイガニと雲丹・キャビア・枝豆・トマトのムースのセルクル仕立て
トマトジュレ和え ミント風味

鱧のクリュスティアンなフリット 金糸瓜のマリネ
紀州南高梅と紫蘇のスープ

マナガツオのポワレとムール貝 白インゲン
彩り野菜とジャガイモのピューレ
ブイヤベース仕立て サフランの香り

国産 黒毛和牛のステーキ 季節の野菜添え 黒胡椒ソース

お口直しの冷たいデザート

ミクニナゴヤデザートのワゴンサービス

コーヒー又は紅茶とプティフール

 


※食材の入荷状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。

 

お電話でのご予約はこちら

052-584-1105(10:00~22:00)

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