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おまかせ前菜の盛り合わせ
名古屋コーチンのポトフー
ブルターニュ産ルージュのサフラン風味ナージュ
シャンパンとグレープフルーツのグラニテ
厳選牛フィレ肉のステーキにシードル酒風味
静岡産メロンと季節のフルーツ
チョコレートとピスタチョのムース
カラメルとナッツのソース
コーヒーとフランス風小菓子
パン
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| 御祝肴: |
子持昆布勝男 袱紗焼き 黒豆 三河牛八幡巻 紅白なます 姫あわび 川海老
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| 御造里: |
鯛 鮪 烏賊 車海老 |
オマール海老とクリーミーポテト籠入りバルサミコフレーバー
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フワッとした茸のまろやかなクリームスープ
または
季節野菜のコンソメコルベール風 |
スズキと手長エビのローストに季節野菜のコンフィを添えて(4〜9月)
または
平目のムニエルにオリーブオイルの香る南仏野菜を添えて(10〜3月)
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| オマール海老のグラタンにグリーンアスパラの穂先を添えて |
| 特選牛フィレ肉のステーキに山葵風味のソースを添えて |
| 御多喜合: |
里芋饅頭 蟹 |
| 和御膳: |
赤飯 御留椀 袱紗仕立て 御香物 奈良漬 |
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| 御箸附 |
雲丹豆腐 キャビア |
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子持昆布勝男 末広進上 車海老奉書
紅白なます 唐墨 和牛アスパラ巻き
姫あわび 黒豆 |
| 御祝鯛 |
子鯛姿焼 |
| 御座付椀 |
蓮根進上 蟹 鶴大根 亀人参 祝い菜 松葉柚子 |
| 御向付 |
車海老 鯛 いか 鮪トロ |
| 御多喜合 |
伊勢海老具足煮 |
| 御蒸物 |
茶碗蒸し |
| 御寿司 |
特上にぎり寿司2種 |
| 御家喜肴 |
旬の魚 香焼き 三河牛炭焼き |
| 御食事 |
赤飯 |
| 御留椀 |
袱紗仕立て |
| 御香物 |
奈良漬 |
| 御果物 |
メロン |
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お喜びオードブル銘々盛り
蟹の卵入りフカヒレスープ
鮑の薄切り葱生姜香り炒め殻盛り
鉄板あぶり焼き北京ダック
白身魚と冬瓜の重ね蒸し特製ソース掛け
伊勢海老のチリソース煮込み蒸しパン添え
三河牛極上ステーキチャイニーズバーベキューソース
アナゴと高菜入り炒め御飯
お祝い二種お菓子
オリジナルマンゴプリンと季節のフルーツ
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