イタリア料理「アルポルト静岡」 中国料理「梨杏」 日本料理「華雲」 

<ご予約承り中>ホテルアソシア静岡のおせち料理

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一年の始まりを祝した、豪華な彩りと贅沢なお祝い重。今年は4つの味わいをお届けします。

<おせち料理>
◎日本料理「華雲」日本料理一段 ¥20,000 限定50個

◎【イタリア料理界の巨匠 片岡護シェフ監修】
 イタリア料理「アルポルト静岡」イタリア料理一段 ¥20,000 限定50個

◎中国料理「梨杏」中国料理一段 ¥18,000 限定100個

◎フランス料理一段 ¥18,000 限定80個

<ご予約受付期間>
9/15(金)~12/25(月)

<お渡し日時・場所>
ホテルでお渡し・・・12/31(日)11:00~17:00 ホテルアソシア静岡3階特設カウンター
宅配便でお届け・・・12/31(日)
 ※別途送料を頂戴いたします。
 ※交通事情により配送の遅れが予想されます。
 ※一部配達できない地域がございます。

お問い合わせ・ご予約
イタリア料理 Tel.(054)205-8633(アルポルト静岡直通) 受付時間10:00~21:00
日本料理 Tel.(054)271-2293(華雲直通) 受付時間10:00~21:00
中国料理 Tel.(054)254-4470(梨杏直通) 受付時間10:00~21:00
フランス料理 Tel.(054)254-4140(宴会課直通) 受付時間10:00~18:30

【詳しくはこちら<チラシPDF>】


日本料理一段

◎日本料理「華雲」日本料理一段 ¥20,000 限定50個

(25×25×6.3cm)2~3名様分

・伊勢海老雲丹焼き
・松笠慈姑蜜煮
・竹の子煮
・鰆柚庵焼き
・梅人参煮
・松茸煮
・いくら
・鮑姿煮
・笹包み麩
・栗きんとん、黒豆
・ずわい蟹奉書巻き
・市松膾
・干支蒲鉾
・伊達巻玉子
・烏賊黄金焼き
・鮭西京焼き
・海老艶煮
・市松玉子
・牛肉八幡巻き
・蕨烏賊
・紅白蒲鉾
・帆立煮
・合鴨山椒煮
・数の子
・鰤西京焼き
・てまり餅
・はじかみ


イタリア料理一段

◎【イタリア料理界の巨匠 片岡護シェフ監修】
 イタリア料理「アルポルト静岡」イタリア 料理一段 ¥20,000 限定50個

(25×25×6.3cm)2~3名様分

・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ バジルソース
・彩り野菜の田舎風煮込みカポナータ
・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・天使海老のボイル
・鮑のコンソメ含め煮
・いたや貝の香草パン粉焼き
・スモークサーモンといくら
・イタリア風ハムの盛合せ(モルタデッラ・サラミ・合鴨パストラミ)
・国産牛のローストビーフ カクテルソースとアスパラ巻き
・リガトーニのアマトリチャーナ
・フジッリのジェノベーゼソース
・ティラミス フルーツ添え


中国料理一段

◎中国料理「梨杏」中国料理一段 ¥18,000 限定100個

(25×25×6.3cm)2~3名様分

・窯焼きチャーシュー
・鶏もも肉の香蒸し冷菜
・海老の塩水漬け
・小柱のXO醤和え 柚子釜入り
・椎茸の醤油煮
・干し豆腐と五目野菜の焼き湯葉捲き
・鶏もも肉の広東風香醤油煮込み
・お祝い桃まんじゅう
・ズワイ蟹爪のチリソース
・イカの葱生姜和え
・栗の甘露煮
・クルミの飴炊き
・タコのピリ辛煮込み
・子持ちししゃもの南蛮漬け
・蝦夷アワビのオイスターソース煮込み
・くらげとスモークサーモン 白菜の薄焼き卵捲き
・胡瓜のピクルス
・寿人参
・金柑の砂糖漬け


フランス料理一段

◎フランス料理一段 ¥18,000 限定80個

(25×25×6.3cm)2~3名様分

・ローストビーフ
・鴨のスモーク
・チキンと野菜のテリーヌ
・小海老のムースを詰めた若鶏のガランティーヌ
・合鴨と茸のパイ包み焼き
・帆立貝のスモーク
・生ハムと抹茶クレープで巻いたリンゴの赤ワイン煮
・天使海老の含ませ煮
・鮑の柔らか煮 香草風味
・大根、イカのスモーク ビアサラミの奉書巻き
・ドライフルーツとナッツ入りスライスチーズ
・タコのトマト煮込み
・真鯛のエスカベッシュ サフラン風味
・しらすと桜海老のトルティーヤ
・ヤリイカのラタトゥイユ詰め
・鰆のスモークのテリーヌ
・サーモンパテ イクラ添え
・フルーツきんとん
・オレンジとにんじんのフィナンシェ

 

※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。

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